قيم هذه المقالة من فضلك

10 أطعمة جيدة لعيونك

10 أطعمة جيدة لعيونك 1

الفلفل الأحمر النيء

يعطيك الفلفل الحلو أكبر كمية من فيتامين ج لكل سعرة حرارية. هذا جيد للأوعية الدموية في عينيك، وتشير الأبحاث إلى أنه قد يقلل من خطر الإصابة بالساد. يوجد في العديد من الخضروات والفواكه، بما في ذلك البوك شوي، والقرنبيط، والبابايا، والفراولة. يمكن أن يكسر الحرارة فيتامين ج، لذا اذهب نيئاً عندما يمكنك. يحتوي الفلفل الملون بشكل زاهي أيضاً على فيتامينات أ و هـ الصديقة للعيون.

10 أطعمة جيدة لعيونك 2

بذور عباد الشمس والمكسرات

أوقية من هذه البذور أو اللوز تحتوي على نصف كمية فيتامين هـ التي توصي بها وزارة الزراعة الأمريكية للبالغين يومياً. وجدت دراسة كبيرة أن فيتامين هـ، مع عناصر غذائية أخرى، يمكن أن يساعد في تأخير تدهور تنكس البقعة المرتبط بالعمر (AMD). كما أنه قد يساعد في منع الساد. البندق والفول السوداني (تقنياً البقوليات) وزبدة الفول السوداني هي أيضاً مصادر جيدة لفيتامين هـ.

10 أطعمة جيدة لعيونك 3

الخضروات الورقية الداكنة

على سبيل المثال، الكرنب والسبانخ والكرنب الأخضر غنية بفيتامينات ج و هـ. كما أنها تحتوي على الكاروتينويدات لوتين وزياكسانثين. تقلل هذه الأشكال النباتية من فيتامين أ من خطر الأمراض المزمنة للعيون، بما في ذلك AMD والساد. معظم الأشخاص الذين يتناولون نظام غذائي غربي لا يحصلون على ما يكفي منهم.

10 أطعمة جيدة لعيونك 4

السلمون

تحتاج شبكية عينيك إلى نوعين من أحماض أوميغا 3 الدهنية للعمل بشكل صحيح: DHA و EPA. يمكنك العثور على كليهما في الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة والسلمون المرقط، بالإضافة إلى منتجات البحر الأخرى. كما أن أوميغا 3 تبدو أنها تحمي عيونك من AMD والجلوكوما. تم ربط مستويات منخفضة من هذه الأحماض الدهنية بجفاف العيون.

10 أطعمة جيدة لعيونك 5

البطاطا الحلوة

الفواكه والخضروات ذات اللون البرتقالي – مثل البطاطا الحلوة، والجزر، والكانتالوب، والمانجو، والمشمش – عالية في بيتا كاروتين، وهو شكل من أشكال فيتامين أ الذي يساعد في الرؤية الليلية، وقدرة عينيك على التكيف مع الظلام. كما أن البطاطا الحلوة الواحدة تحتوي على أكثر من نصف فيتامين ج الذي تحتاجه في اليوم وقليلاً من فيتامين هـ.

10 أطعمة جيدة لعيونك 6

اللحوم الخالية من الدهون والدواجن

يجلب الزنك فيتامين أ من كبدك إلى شبكية عينيك، حيث يتم استخدامه لصنع الصباغ الواقي الميلانين. تحتوي المحار على أكبر كمية من الزنك لكل حصة من أي طعام آخر، ولكن لا تحتاج إلى أن تكون محباً للمأكولات البحرية للحصول على ما يكفي: لحم البقر، ولحم الخنزير، والدجاج (لحم الفخذ والصدر) جميعها مصادر جيدة.

10 أطعمة جيدة لعيونك 7

الفاصوليا والبقوليات

تفضل خياراً نباتياً قليل الدهون وعالي الألياف للمساعدة في الحفاظ على رؤيتك حادة في الليل وتأخير AMD؟ الحمص أيضاً عالي الزنك، مثل الفول السوداني، والفاصوليا، والعدس. يمكن أن تفعل علبة من الفاصوليا المخبوزة العمل أيضاً.

10 أطعمة جيدة لعيونك 8

البيض

إنها صفقة رائعة: سيساعدك الزنك في البيض على استخدام صفار البيض من اللوتين والزياكسانثين. يمنع اللون الأصفر البرتقالي لهذه المركبات الضوء الأزرق الضار من إلحاق الضرر بشبكية عينيك. كما أنها تساعد في زيادة كمية الصباغ الواقي في البقعة، وهي الجزء من عينك الذي يتحكم في الرؤية المركزية.

10 أطعمة جيدة لعيونك 9

القرع

لا يمكن لجسمك صنع اللوتين والزياكسانثين، ولكن يمكنك الحصول عليهما من القرع طوال العام. يحتوي القرع الصيفي أيضاً على فيتامين ج والزنك. سيعطيك النوع الشتوي فيتامينات أ و ج بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية أيضاً.

10 أطعمة جيدة لعيونك 10

البروكلي والكرنب

تأتي هذه الخضروات ذات الصلة مع مزيج آخر من المغذيات الرابح: فيتامين أ (كلوتين، زياكسانثين، وبيتا كاروتين)، فيتامين ج، وفيتامين هـ. جميعها مضادات للأكسدة التي تحمي خلايا عينيك من الجذور الحرة، وهو نوع من الجزيئات غير المستقرة التي تعطل الأنسجة السليمة. شبكية عينيك ضعيفة بشكل خاص.

المصدر:

10 Foods That Are Good for Your Eyes


علق لتشارك آرائك معنا